ADÉU BENVOLGUT DOCTOR ANTONI MARIA BADIA I MARGARIT

Avui, 16 de novembre ens ha deixat el doctor Antoni Maria Badia i Margarit. Des del món de la filologia catalana sentim com hem perdut un gran home que ha fet molt per la nostra llengua i cultura. 

Això sí, ens deixa un gran llegat i seguirà viu per sempre més amb els seus estudis de llengua, gramàtica i història catalana, que va posar sempre al servei de la nostra identitat.

SEMPRE, SEMPRE FORMARÀS PART DE LA NOSTRA HISTÒRIA!

SORTIDA DE 2N D'ESO A MARATA

La sortida va començar amb un fabulós dia en el qual tot segon d'ESO va anar d'excursió a Marata per veure l'església  Románica.

Vam recórrer uns 8 Km. Quan vam arribar a l'església ens va atendre en Josep,que era el capellà.  En Josep ens va explicar amablement tota la història de l'església i la seva construcció.

Fent un gran esforç ens va deixar tastar una hòstia per cadascun. Quan va marxar per tornar a l'institut ens va caure una galleda d'aigua a sobre.

Plovia tant, que quan vam arribar a l'institut, l'equip de professors i professores,  ens van deixar arnar-nos a casa perquè estàvem molt xops.

Va ser un dia molt estrany.

TARGETA DE CRÈDIT QUEDA ARRACONADA PEL TELÈFON MÒBIL

 Ja és possible pagar amb el telèfon mòbil. Fins ara, es veia la possibilitat de poder pagar els productes que es compren amb el mòbil com una modernitat que es crearia tard o d’hora en un futur proper, però el moment ja ha arribat.

Així doncs, ja no caldrà dur diners a sobre per anar a comprar, ni tant sols la targeta de crèdit, perquè amb el smartphone ja és suficient. En certa manera, els més beneficiats són els comerços, perquè tampoc cal tenir una caixa registradora, ja que només tenint mòbils amb tecnologia Android o iOS es poden produir les transaccions.

Però, a més a més, l’aplicació no només serveix per comprar i pagar. També es pot crear un aparador virtual amb tots els productes que es venen i introduir els preus de forma manual i modificar-los si és necessari. El client pot pagar i firmar a la pantalla per donar el consentiment de la seva acció. Al client li arriba un resguard i té un historial de totes les compres realitzades tant en efectiu com en targeta. En definitiva, es simplifica l’acció de comprar i vendre, facilitant la feina i fent més còmoda aquesta acció per les dues parts.

RECEPTA DE CUPCAKES

Ingredients per a la base:

3ous                                                                                                   
200 g de sucre
100 g d’oli de gira-sol
1 iogurt
175 g de farina de rebosteria
1 cullerada de llevat
1 cullerada d’extracte de llimona
1 cullerada de ginebra Marianna de Copons   Almívar
75 g de sucre
75 g d’aigua
30 g de ginebra 
Buttercream
250 g de sucre llustre
250 g de mantega a temperatura ambient
2 cullerades de ginebra
1 cullerada d’extracte de llimona
1 mica de colorant blau clar

Elaboració de l’almívar:

Podeu fer l'almívar amb antelació, ja que es guarda molt de temps a la nevera.
En un cassó hi posem l'aigua i el sucre i ho coem al foc fins que espesseixi una mica. Ho retirem del foc i hi afegim la ginebra.

 Elaboració:

Batem els ous amb el sucre uns 3 minuts a velocitat mitja. Hi afegim l'oli, el iogurt, la ginebra i l'extracte de llimona i ho batem uns 30 segons a velocitat baixa fins que estigui ben integrat. A continuació hi afegim la farina tamisada amb el llevat i ho acabem de barrejar amb una espàtula fins que estigui ben integrat.

Preparem el motlle amb les càpsules i les omplim fins a 2/3 parts. Escalfem el forn a 160º amb ventilador (180º si és sense ventilador i a dalt i a baix). Fiquem la safata dels cupcakes a mitja alçada del forn escalfat i els coem uns 15-18 minuts o fins que l'escuradents surti net.

Un cop cuits els traiem del forn, els punxem amb un escuradents i hi tirem l'almívar per sobre. Passats uns 5 minuts els traiem del motlle i els deixem refredar sobre una reixeta.

Elaboració de la buttercream
Posem en un bol el sucre llustre i la mantega a temperatura ambient. Ho batem a velocitat mitja uns 4 minuts. A continuació hi afegim l'extracte de llimona la ginebra i ho batem un minut. Finalment tenyim la buttercream i ho tornem a batre a velocitat mitja-alta uns 3 minuts més.

Fiquem la buttercream dins duna màniga pastissera amb el broquet M1 de Wilton.

Decorem el cupcake fent un espiral des de fora cap a dins. L'acabem de decorar amb floretes de fondant.

FELICITATS, DOCTORA MARIANNA!